ヨーロッパの旅ほのかに秋色のロンドン(2001年9月)
05. ロンドンでの食べる楽しみ フィッシュ・アンド・チップス木曜日のお昼はフィッシュ・アンド・チップス。ロンドンに着任したばかりの1993年頃に、仲の良い友人と良く行った店で買ったんだ。この店のフィッシュ・アンド・チップスは、ロンドンでも最も美味い、と友人と私の意見は一致している。美味しく食べるコツは、店で食べずに、テイク・アウェイにすること。 できれば、店の近くにある法律家の学校「グレイ・イン」の校庭に入り込み、ベンチで食べるのが最高だね。 そうそう、大事なことを忘れていた。フィッシュ・アンド・チップスを店からテイク・アウェイする際、紙袋の中に塩とビネガーをたっぷりとかけておくこと。これは大事だ。それに、手がベトベトになるから、食べ始める前にハンカチかティッシュを出しておくことも重要だね。
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イタリアン・レストラン木曜日の夜は、なじみのイタリアン・レストランで夕食としたんだ。ナイツ・ブリッジ近くにあるこの店のウリは、魚介類のエキスがたっぷりと溶け込んだカニのスープとミラノ風の仔牛肉のカツ。 アルデンテとは程遠いフニャフニャのスパゲティを出すイタリアン・レストランが多いロンドンでは、この店のスパゲティもイケル方だと思うな。 なお、このイタリアン・レストランと上に書いたフィッシュ・アンド・チップスのお店に関しては、そのうち「イギリスのレストランとパブ」に収録しています。 また、イタリアに関しては、姉妹サイト「イタリア三昧+マルタ」に寄り道してくださいね。ローマ、フィレンツェ、ナポリ、アマルフィなど、イタリア各地のことを詳しく書いていますよ。 パルミジャーノ・レッジャーノ (パルメザン・チーズ)今回のロンドンでは、貴重な食料品を手に入れたんだ。それが、右の画像にあるパルミジャーノ・レッジャーノ。私の大好物なんだけど、日本では 80gで 600円もする。それがロンドンでは約半分の値段で手に入る。ついつい 2kgも買っちゃいました。
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