08. リクヴィールのワインとブドウ畑 （アルザス地方）

アルザス・ワインの街リクヴィールの周囲のブドウ畑

このリクヴィールの街は、アルザス地方の古い街並みや家々を残していることでも名高いけど、実はアルザス・ワインの生産地としてもヨーロッパ各地から観光客を集めているんだそうな。

このアルザス地方はイタリアのローマから遠征してきたカエサル（シーザー）の部隊が紀元前58年に征服したんだけど、その後はこのあたりのワイン用のブドウ栽培の中心となっていたらしい。つまり古代ローマ帝国時代から続く長い歴史を持つワイン産地ということなんだね。

リクヴィールの老舗のワイン業者 ヒューゲル

ヒューゲル家の人々は15世紀にはアルザス地方に住んでいたらしい。17世紀にはヒューゲル家の人々はリクヴィールに移ったんだそうな。そんなヒューゲル家の人々がリクヴィールでワイン作りを始めたのが西暦1639年のことだった。

リクヴィールの街にあるヒューゲル社のショップ

せっかくリクヴィールへ来ていることだし、お昼のランチの際に飲んだヒューゲル社の白ワインもとっても美味しかったことだし、このショップでワインを買ってロンドンの自宅に持って帰ることにしたよ。このヒューゲル社のショップにはお手ごろの価格のワインもあれば、貴重で高価なワインもある。せっかくだから、気軽なワインを何本も買うのではなくて、滅多に買えないワインを一本買ったよ。

アルザス地方に広がるブドウ畑から生み出されるワイン

このアルザス地方で作られるワインのブドウ品種は、ブルゴーニュやボルドーなどとは違っている。皆無とは言わないまでも赤ワインの生産はとっても少なくて、白ワインがほとんどなんだそうな。

そんなアルザス地方の白ワインの代表的な品種がリースリングかな。甘口もあるけれども、辛口が多いかな。フルーティで酸味があって、我が家でのお気に入りのワインの一つだね。特に和食に合わせやすいワインだと私は確信しているんだけどね。

そしてゲヴルツトラミネール。これも白ワイン。「ゲヴルツ」というのはドイツ語でスパイスとか香料などを意味する言葉なんだそうな。その名前の通り、ゲヴルツトラミネールの魅力は豊かな香り。でも、その香りに負けない料理と合わすことが大事かな。弱い料理ではワインの香りに負けてしまうからね。

私の昔からの愛読書（つまり古い本なんだけど・・・）であるアレクシス・リシーヌ著「新フランスワイン」で引用されているワイン業者さんの表現によれば、リースリングは「貴婦人」でゲヴルツトラミネールは「娼婦」なんだそうな。どちらが好ましいかは ・・・ 飲む人の判断にお任せするべきかな。

ちなみに、アルザス地方で生産されているワインの他の品種としては、シルヴァネール、ミュスカ、ピノ・ブラン、トカイ・ダルザス（ピノ・グリ）などがあるんだそうな。

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